• Art de la table : décembre 2008 (3) Centre de Table romantique

    CENTRE DE TABLE ROMANTIQUE

    Matériel nécessaire :

    - une assiette transparente carrée
    - une bougie à combustion intérieure lente (5 h)
    - 3 cure-dents
    - 3 tubes à orchidées
    - Demi pain de mousse florale
    - un pinholder
    - patafix
    - fil à tiger
    - sotiba
    - 15 tiges de flexigrasses
    - 3 fleurons d'orchidée "phalaenopsis blanche
    - une branche d'asparagus
    - une feuille de coco
    - 3 mètres de fil effet bouillon argent
    - fibre sisal
    - des paillettes rouges
    - un pistolet à colle + de la colle
    - sécateur, pince coupante et un récipient rempli de 3 cm d'eau

    Réalisation :

    - collez le pinholder au centre de l'assiette avec la patafix
    - posez votre cube de mousse en le centrant,
    - positionnez les 3 cure-dents à l'extrémité inférieure de la bougie à l'aide du sotiba
    - piquez l'ensemble au milieu du bloc de mousse
    - lustrez la feuille de coco puis la tailler court en bizeau, fendez délicatement la feuille le long de sa nervure centrale, arrêtez vous à environ 3 cm, piquez la feuille sur une face du cube de mousse, le plus prés possible de l'assiette, entourez de chaque coté le cube de mousse,  rejoingez délicatement les 2 extrémités de la feuille de coco, maintenir en place avec un cavalier confectionné dans le fil à tiger
    - remplir d'eau les 3 pipettes à orchidée, insérez un fleuron d'orchidée dans chaque d'elle, piquez les pipettes en triangle  dans la mousse autour de la bougie, les fleurs doivent regarder le soleil de midi
    - mettez à part 2 tiges de flexigrasses, avec le reste confectionnez une tresse que vous entourez et maintenez avec les 3 mètres de il effet bouillon argent
    - à l'aide des 2 flexigrasses restantes, coupez 2 grands morceaux et 3 petits morceaux, vous les disposez dans le récipient rempli d'eau en formant un quadrillage, laissez assez de hauteur sur les 2 grands brins pour pouvoir les piquer ensuite dans votre composition
    - avec le pistolet à colle, encollez chaque morceau en créant avec la colle un effet zigzag, saupoudrez immédiatement des paillettes rouges, au contact de l'eau : colle + paillette = se fige
    - retournez délicatement l'ensemble et reproduisez le même mouvement de l'autre côté,
    - pailletez et encollez jusqu'à réalisation d'un ensemble harmonieux, laissant entrevoir de jolis filaments rouges pailletés, une fois sec, piquez l'ensemble légèrement incliné entre vos 3 orchidées
    - piquez la tresse de flexigrasse en un mouvement enrobant légèrement votre composition et maintenez à l'aide d'un cavalier
    - ajoutez du calme en piquant entre les pipettes quelques fines pointes d'asparagus, finir la composition en cachant la mousse à l'aide de brin de sisal



    Article réalisé par Alain HERY
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  • Commentaires

    1
    Vendredi 15 Octobre 2010 à 23:42
    Magnifique
    2
    Samedi 16 Octobre 2010 à 16:28

    Merci de l’intérêt que vous portez à Floriscola.

    A très bientôt sur le blog

    Très cordialement

    Toute l’équipe Floriscola

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